financier au comté

j'ai récemment acheté des moules a financier chez http://crislaudistrib.fr/ donc pour les tester j'ai choisi une recette salé . J'ai trouvé une belle recette chez flo bidouille en cuisine , http://flobidouille.blogspot.fr/2013/06/financiers-au-comte.html!! Et je ne suis pas décue . et en grande fan qui se respecte avec du fromage s il vous plait !!

pour la recette il vous faut:

• 4 blancs d'oeufs
• 80g de farine
• 50g de poudre d'amandes
• 100g de beurre fondu
• 120g de comté

Préchauffer votre four a 200 degrés,

Raper le comté assez finement,

Dans un saladier battre les blanc d'oeufs à la fourchette avec du sel et du poivre ,

Rajoutez le beurre fondu noisette mais refroidie,

Fouetter a nouveau en incorpant chaque ingrédient petit à petit en mélangeant délicatement à chaque fois,

Mettre votre préparation dans votre moule a financier , beurrer si nécessaire , pour ma part je n'ai pas beurré car mon moule est en silicone.

Placer au four 18/20 minutes .

Idéal avec une salade ou à l'apéritif!!

Comments

[Flo bidouille]

Merci beaucoup pour ton généreux clin d'oeil !!
et mille bravo pour ta très belle réalisation !!
Flo

[mélie melo en cuisine]

de rien merci a toi pour ta jolie recette ;-)