Kebab maison

Envie d'un bon kébab maison , avec la fierté de hummmm , c est trop bonnnn mamannn !! c est par ici !!

les ingrédients pour 4 kébab:

• 4 pain à kébab , la recette par ici : http://meliemeloencuisine.over-blog.com/2014/01/pain-%C3%A0-k%C3%A9bab.html
• 600 g de poulet
• pour la marinade:
  • 2 cuillère à soupe de paprika
  • 2 cuillères à soupe de curry
  • 1 cuillère à café de cumin
  • 1 cuillère à café de gingembre
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre
  • sel
  • poivre
  • huile d'olive
• tomate , salade , oignion pour accompagné selon les envies et les goûts
• de la sauce blanche : http://meliemeloencuisine.over-blog.com/2014/01/sauce-blance-pour-k%C3%A9bab.html

préparation la veille au mieux ou 1h avant :

Couper le poulet en fine lamelle et réservez dans un saladier

Rajouter le paprika , le curry , le gingembre, le cumin , le vinaigre , saler et poivrer et l'huile d'olive

Bien mélanger et réserver au frais une nuit .

Au moment de la préparation des kébab :

Réchauffer le pain à kébab pendant 7 minutes à 180 degrés

Pendant ce temps faire revenir la viande marinée a feu vif dans une poële bien chaude , il faut que la viande soit bien grillée.

Couper la salade , les tomates et les oignions .

Le plus convivial et que chacun fait son kébab à son goût.

Comments

[CLEM]

merci

[mélie melo en cuisine]

avec plaisir

[CLEM]

Bonsoir c est quoi comme vinaigre?

[mélie melo en cuisine]

du vinaigre de vin

[Aurelie4483]

Hmmm faudrait que je teste... merci

[mélie melo en cuisine]

oui n hesite pas ^^