06 Jun

Cupcakes monstrueusement bon

Publié par mélie melo en cuisine - Catégories : #petits gateaux, #vanille, #cupcake, #topping

Un cupcakes monstrueusement bon avec un topping au philadephia .

Ce qui est bien avec les cupcakes ils sont personnalisables à souhaits . Un goûter d'anniversaire , un enterrement de vie de jeune fille , un repas en amoureux , il faut juste laisser libre court à votre imagination .

Pour 12 cupcakes vanille

100 g de sucre

90g de beurre (à température ambiante)

150g de farine

2 œufs

½ sachet de levure
1 sachet de sucre vanillé ( pour ma part celle de mon partenaire La case à vanille )

Pour le topping

300 g de sucre glace
50 g de beurre mou
125 g de fromage Philadelphia
colorant selon vos envies

Pour le gâteau :

Préchauffer le four à 180°C

Battre le beurre avec le sucre afin d’obtenir une pommade onctueuse.

Rajouter les œufs, enfin la farine, la levure et le sucre vanillé.

Disposer des caissettes dans un moule à muffin et les remplir au trois quart.

Laisser cuire 20-25 minutes selon votre four.

Pour le topping :

Fouetter le sucre glace et le beurre jusqu’à ce qu’ils soient bien mélangés.

Ajouter ensuite le fromage et mélanger.

Attention à ne pas trop fouetter car le glaçage sera trop coulant.

Rajouter le colorant de votre choix.

Préparer une poche à douille et la garnir du glaçage.

Une fois les cupcakes totalement refroidis, décorer avec le topping.