Top articles
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muffins façon pizza ( avec ou sans thermomix )
Un petit air d’Italie avec ces muffins . Ils trouveront parfaitement leurs place à l'apéritif , le soir avec une salade ou pour emporter . Ingrédients : 100 grammes de farine 2 œufs 50 grammes de lait 25 grammes d'huile d'olive 1/2 sachet de levure chimique...
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cake coeur caché
Un gâteau simple qui fera son effet au moment de couper votre cake . Pour cela il vous faudra : Un cake au yaourth auquel vous aurez ajouté le colorant de votre choix , cuire selon votre recette . Laisser refroidir, et couper votre cake avec un emporte...
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chinois au chocolat
J' ai tester le chinois de mon amie Cyriane . Sa super page : https://www.facebook.com/PassionDesGourmandises il vous faut : Pour la brioche: 400 g de farine blanche 100 ml de lait 2 oeufs entiers battus 100 g de beurre fondu 50 g de sucre 1 bonne pincée...
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cake au chocolat au lait
un cake avec un bon gout de chocolat , tres facile à faire et parfait pour le gouter des enfants Ingrédients : - 150 g de chocolat pâtissier nestlé au lait - 3 oeufs - 100 g de sucre en poudre - 60 g de farine - 1 cuillère à café de levure - 80 g de beurre...
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flamby à la multidélice
Ma mini bouille est fan des flambys donc ni une ni deux maman s’exécute . Je vous donne la méthode avec multi délice mais adaptable au bain marie au four Pour 6 pots : 500 ml de lait 3 œufs et 1 jaune 70 grammes de sucre ( vanillé maison pour moi ) 1/2...
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mes endives chti
Un bon plat de saison au accent chti Ingrédients pour 8 endives : 8 tranches de jambon blanc 8 belles endives 1 maroilles 60 g de beurre 75 cl de lait 50 g de farine Sel, poivre Faire cuire les endives pour ma part au cuit vapeur mais rien ne vous empêche...
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Granola ( avec ou sans thermomix )
Le granola maison je le teste depuis un moment et ma recette préférée est celle de mon amie Isis du jolie blog Les gourmandises d'Is . Quand on voit la composition des céréales du commerce : trop sucrées etc , le choix est vite fait . Le plus : on le...
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Roses feuilletées aux pommes
il faut : une pâte feuilletée ( http://meliemeloencuisine.over-blog.com/2014/01/p%C3%A2te-feuillet%C3%A9e-rapide.html ) surcre de canne 4 pommes . Eplucher les pommes, les laver et les couper en fines lamelles . Préchauffer le four à 210° (thermostat...
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Focaccia aux tomates cerise et parmesan ( avec ou sans thermomix )
Avec cette recette je participe encore à un défi du groupe test de recettes entre blogueurs crée par Sonia du joli blog La cuisine de Boomy . J 'adore le principe : allez piocher une recette sur un thème choisi , ce mois ci " on part en pique-nique "...
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tarte chocolat et caramel beurre salé ( avec ou sans thermomix )
Une tarte ultra gourmande , avec une couche moelleuse de caramel beurre salé et une ganache bien chocolaté . Un très joli duo Ingrédients: Pour la pâte sablé: 250 grammes de farine 125 grammes de beurre mou en morceaux 120 grammes de sucre en poudre (...
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tartinade de poivron ( avec ou sans thermomix )
Une tartinade fraîche et gourmande au bon goût de poivrons à servir avec des bâtonnets de légumes ou des croûtons Pour un pot de tartinade 1 gousse d ail 100 grammes de poivrons ( moi j'ai mis poivron rouge , jaune et vert à part égal ) 50 grammes de...
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le gâteau de chantier ( avec ou sans thermomix )
Mon grand vient d 'avoir 9 ans et il m'a commandé son gateau d'anniversaire avec deux conditions du chocolat et des engins de chantiers , il est fan des deux . Donc ni une ni deux maman se met au fourneaux . Le défi a été relevé? Il vous faudra : Un gâteau...
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cookies chocolat ( avec ou sans thermomix )
Des cookies moelleux et croustillant à fois , aussi gourmand que rapide , il sera l'allié parfait de vos goûters Pour une quinzaine de cookies : 240 grammes de farine 1 oeuf 50 grammes de cassonade 100 grammes de beurre mou 180 grammes de chocolat concassés...
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Macaron mojitos
Le peps du citron , la fraîcheur de la menthe , un macaron à consommer sans modération Pour les coques : http://www.meliemeloencuisine.com/2013/12/quand-m%C3%A9lie-m%C3%A9lo-se-lance-dans-les-macarons.html Ingrédients du curd de mojitos pour 35 macarons...
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galette des rois aux pralines ( avec ou sans thermomix )
Une galette des rois très gourmande et un peu d'originalité avec les pralines pour une galette de 25 cm : pour la pâte feuilletée : http://meliemeloencuisine.over-blog.com/2014/01/pâte-feuilletée-rapide.html ou 2 pâtes feuilletées du commerce pur beurre...
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Macaron ganache nutella ( avec ou sans thermomix )
Simple et efficace , les macarons au nutella plaisent toujours la recette des macarons ici http://meliemeloencuisine.over-blog.com/2013/12/quand-mélie-mélo-se-lance-dans-les-macarons.html la ganache au nutella pour environ 35 macarons : 100 grammes de...
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pâte à spéculos maison ( avec ou sans thermomix )
une délicieuse pâte à tartiner aux spéculoos fait maison sa vous tente? Ingrédients 200 grammes de spéculoos 150 ml de lait concentré non sucré - 2 cuillères à café de miel liquide 1/4 cuillère à café de cannelle 1 pincée de sel Sans thermomix: Mixer...
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Mojitos façon verrine ( avec ou sans thermomix )
Pour la 6ème édition du défi Passe-plats entre amis Béatrice du joli blog Cuisine en Folie nous a demandé de jouer avec les agrumes et de les mettre dans tous leurs états ! C’est Corinne du blog Mamou&co qui est à initiative de ce défi très sympa qui...
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hamburger façon '' deluxe mc do ''
l'hamburger deluxe est un de mes préférés !! Bon le premier c est the Big mac grace à fastfood cuisine http://www.youtube.com/watch?v=EOrs04LIY8 j'ai pu réaliser une version très ressemblante à celle du grand américain. pour une recette facile , bluffante...
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cookies au Nutella, 3 ingrédients ( avec ou sans thermomix )
Cette recette m'a tout de suite plu quand je l'ai vu chez ma copinaute Elise du joli blog Yumelise , Elise l'avait trouvé sur le blog de Mély fishcustard. C'est une recette très simple trés rapide 10 minutes c'est dans le four , en comptant même le temps...
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Brioche moelleuse au mascarpone ( avec ou sans thermomix)
Il y a quelques jours je suis tombée sur cette brioche sur le joli blog de Papa en cuisine qui lui la tient de Madame Juju , c est aussi cela la cuisine : le partage . Il me restait justement un pot de mascarpone , et ce qui a fini de me convaincre ,...
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sauce bolognaise
La sauce bolognaise est une sauce classique de la région de Bologne, essentiellement à base de sauce tomate et de viande de bœuf ingrédients: 500 grammes de bœuf haché 5% 1 cuillère à soupe d' huile d'olive 1 oignon 1 carotte 1 gousse d'ail 20 cl de sauce...
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boulette poulet chorizo au four ( avec ou sans thermomix )
Des boulettes de poulets au bon goûts de chorizo moelleuse à souhait et light car cuite au four. J'ai juste remplacé le son d'avoine dans la recette initiale de cookomix que je n'avais pas par de la chapelure maison .Très pratique à réchauffer elles trouveront...
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gaufre de patate douce ( avec ou sans thermomix )
Des gaufres faciles à réaliser , gourmandes et originales . Vous pourrez y incorporer du fromages , du jambon ou bien du saumon pour une version salée . Mais elles seront tout autant gourmandes avec un filet de sucre de coco par exemple Pour une dizaine...
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mini hamburger ( avec ou sans thermomix )
Tout ce qui est petit est mignon parait il !! Marre des chips et des cacahuètes à l'apérif je vous conseille ces mini hamburgers . Sympa , ils font toujours leurs effets. Pour les pains à burgers j'ai utilisés ma recette habituelle ici : http://www.meliemeloencuisine.com/2013/12/mes-buns-maison.html...
