Top articles
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tarte au brocolis et chèvre ( avec ou sans thermomix )
Une jolie tarte parfaite pour un repas complet du soir et qui permet de faire manger des légumes aux enfants ( si si promis même monsieur qui n'est pas fan des brocolis c'est régalé ) Ingrédients : Une pâte brisé , ici . pour la garniture : 1 brocolis...
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Mousse au chocolat
Incontournable de nos desserts , simple et efficace ,la mousse au chocolat est rapide à préparer et ne nécessite que deux ingrédients : des oeufs et du chocolat bien évidemment. Ingrédients : 200 grammes de chocolat noir pâtissier 6 oeufs Faire fondre...
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pizza gaufre
Une pizza cuite au gaufrier, sympa et originale. Un repas complet et rapide . Ingrédients pour 6 pizza gaufre : pour la pâte : 120 ml d'eau tiède 1.5 cuillère à soupe d'huile ( olive pour ma part) 1 cuillère à café de sel 250 g de farine 6 grammes de...
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spritz de pierre herme ( avec ou sans thermomix )
Les spritz : croustillants et fondants à la fois et encore plus gourmands enrobés de chocolats . J'ai craqué directement quand j'ai vu la recette sur la superbe page Instagram de Laura Healthy-laura . Et Laura utilise la célèbre recette de Pierre Hermé...
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pâte à lasagne
Je n'avais jamais réalisé de pâte fraiche et je me suis lancé pour préparer des lasagnes maison . Je n' ai pas de laminoir et je pensais que c'était impossible et j'ai pu constater que c est tout à fait possible. Il faut juste : 300 grammes de farine...
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mes gougères
recette bourguignone et en bonne bourguignone qui se respecte j adoreeeee Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 25 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 pincée de sel , de la muscade et du poivre , - 75 g de gruyère râpé - 75 g de...
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poulet facon "kfc"
voila une recette de FastGoodCuisine que j ai tester la recette du poulet frit comme au KFC , même meilleure Les ingrédients 100 gr de farine sel et poivre (en fonction de vos goûts) 1 cuillère à soupe d'ail séché 1 cuillère à soupe d'oignon séché 1 cuillère...
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Moelleux au mascarpone et caramel
Des muffins bien moelleux au bon gout de caramel , vous allez craquer , tout comme moi quand j'ai vu cette jolie recette sur le blog de mon amie Delphine OH LA GOURMANDE . Pour une douzaine de muffins : 200 grammes de mascarpone 250 grammes de farine...
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Poireaux au jambon et comté ( avec ou sans thermomix )
Une variante des endives au jambon mais avec des poireaux , et du comté . Simple à réaliser et délicieux . Cela en fait un plat complet que l'on peu facilement préparer en double pour congeler par exemple . Pour 4 personnes : 4 blanc de poireaux 4 tranches...
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risotto poulet et champignon ( avec thermomix ou pas )
Un risotto simple mais gourmand Ingrédients pour 4 personnes: 300 grammes de poulet ( coupé en gros dés ) 1 oignon 1 échalote 150 grammes de champignons de paris 2 cubes de bouillon de poule 200 grammes de riz arborio 650 grammes d'eau ( ml ) 20 centilitres...
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number cake au kinder ( avec ou sans thermomix )
Des génoises chocolatés , une chantilly au nutella pour une succession de gourmandise . Ingrédients Pour la génoise : format A4 pour un chiffre ( à faire deux fois ) 3 œufs 90 grammes de sucre 90 grammes de farine 12 grammes de cacao amer Format A3 pour...
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le pralipomme
Un gâteau aux pommes bien moelleux et gourmands. l'alliée idéale à l'heure du thé ou des goûters Ingrédients 200 grammes de farine 150 grammes de sucre roux 250 grammes de mascarpone 3 oeufs 25 ml d'huile 2 cuillères à soupe de jus de citron 1 sachet...
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layer cake tout kinder ( avec ou sans thermomix )
Voila le deuxième layer cake du blog , le premier était un layer cake au kinder bueno . Toujours aussi gourmand avec une alternance de génoise moelleuse et de chantilly gourmande avec la gourmandise du kinder , toujours aussi difficile de ne pas succomber...
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Brownies à la pralinoise
Un bon brownies à la pralinoise , le bon goût du praliné et le croquant des noix de pécan. Ingrédients : 200 grammes de pralinoise 80 grammes de beurre fondu 3 oeufs 50 grammes de sucre roux 180 grammes de farine 1/2 sachet de levure chimique 100 grammes...
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tarte mirabelle façon crumble ( avec ou sans thermomix )
Une jolie tarte aux mirabelles fruitée et gourmande . C est sur le jolie blog de ma copine Delphine Oh la gourmande que j'ai été piochée cette recette , j ai juste intégré ma recette de crumble habituelle ( on change pas une équipe qui gagne ) Ingrédients:...
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filet mignon de porc en croûte
Ingrédients (pour 6 personnes) : - 1 filet mignon de porc (environ 700 g) - 1 pâte feuilletée pour ma part faite maison ( http://meliemeloencuisine.over-blog.com/2014/01/pâte-feuilletée-rapide.html ) - moutarde a l'ancienne - 1 jaune d’œuf Mettre l'huile...
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Pim's maison ( avec ou sans thermomix )
Je suis pas trop sucré ( un comble hein ) mais les pims j adore sa . Une génoise moelleuse , une coque chocolaté et un cœur fruitée . Je me suis inspiré de la méthode de la recette de la cuisine de shaiima Ultra simple à faire et surtout très gourmand...
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moelleux à l'italienne
Un air d'Italie avec ce moelleux. Repas complet aux bonnes saveurs de tomate,d'origan et mozzarella. Recette pour un moule d'environ 22 centimètres : Ingrédients : 10 centilitres de lait 120 grammes de farine 3 œufs 200 grammes de sauce tomate 10 tranches...
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Pastéis de bacalhau (Beignets de morue)
Les pastéis de bacalhau sont des acras de morue portugais faits avec de la pommes de terre, de la morue, des oignons et du persil. Dégustés chauds ou froids, ils sont emblématiques de la gastronomie portugaise. Pour une trentaine de beignets : 400 g de...
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le croustifondant au chocolat au lait
Le croquant du chocolat noir , la douceur du chocolat au lait et du mascarpone pour finir avec le croustillant et l alliance du praliné . Vous allez craquer avec ce dessert Pour le croustillant praliné : 200 g de pralinoise un paquet de crèpe gavotte...
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Crème Caramel
Comme Axelle c est tout mes souvenirs d'enfance que je retrouve dans ce dessert . La bonne odeur de caramel , la gourmandise de la crème. J ai donc voulu tester la jolie recette de ma copine Axelle , sa jolie page facebook , son joli blog . Ingrédients...
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Génoise facile et rapide ( avec ou sans thermomix )
Cette génoise est très rapide et facile à faire , que demander de plus !? Si je vous dis qu'elle est sans levure et sans beurre et qu elle est incroyablement fondante mais se tient très bien . Comme toute génoise elle est personnalisable à souhait : cacao,...
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la pâte de chocolat (ou chocolat plastique)
Une jolie alternative à la pâte à sucre ou à la pâte d'amande , la pâte de chocolat est une pâte souple qui se modèle bien au bon gout de chocolat . Elle s'utilise avec différents chocolats ( noir , au lait ou blanc ) . J'ai utilisé la recette du jolie...
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Lasagne bolognaise
Comme un air d'italie dans la cuisine de Mélie Mélo avec ces lasagnes réalisés de A à Z . Les lasagnes sont des pâtes alimentaires en forme de larges plaques. Il s'agit également de la préparation utilisant ces mêmes pâtes et généralement faite de couches...
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pâte feuilletée rapide ( avec ou sans thermomix )
Grande fan de l'émission le meilleur pâtissier , j'ai voulu tenté à plusieurs reprise la fameuse pâte feuilletée rapide de Mercotte ,pas besoin de faire une détrempe et d'y incorporer du beurre, on mélange tout au robot et on fait des pliages, sans les...
