quiche sans pâte poulet chèvre champignons

Célèbre recette de chez tup' elle a fait ces preuves depuis des dizaines d'années ici . Ce qui est bien c est qu'on rajoute ce qu'on veut selon nos envies , nos restes , les saisons , etc. Ici je la décline avec des champignons , du poulet et du fromage de chèvre

Ingrédients pour la recette de base :

3 oeufs

100 ml de crème liquide

400 ml de lait

200 ml de farine

sel et poivre du Moulin

La garniture :

3 escalopes de poulet cuite et coupées en lamelles

1 buche de chèvre

1 barquette de champignons de paris frais

Préparation :

Préchauffer votre four à 200 degrés.

Faire cuire les champignons dans une poêle avec un peu d'huile.

Pendant ce temps mélanger les oeufs, la crème, le lait.

Ajouter la farine, le sel, le poivre et mélanger, jusqu'à l'obtention d'une pâte bien lisse.

Mettre le poulet et les champignons dans un moule à tarte ou moule à manquer beurré et fariné si il n'est pas anti adhésif.

Couper la bûche en tranche et disposer la sur les champignons et le poulet .

Version la préparation de base

Cuire 20 à 30 minutes selon votre four.

Comments

[Sonia]

Elle me fait trop envie cette tarte
Boomy

[mélie melo en cuisine]

merci beaucoup , bonne journee