Crème Caramel

Comme Axelle c est tout mes souvenirs d'enfance que je retrouve dans ce dessert . La bonne odeur de caramel , la gourmandise de la crème. J ai donc voulu tester la jolie recette de ma copine Axelle , sa jolie page facebook , son joli blog .

Ingrédients pour un grand plat ou 10 individuelles

• 1 litre de lait demi écrémé
• 6 oeufs
• 340 g de sucre en poudre

​Préparation


Préparer un caramel avec 140 g de sucre et un filet d eau

Verser le caramel dans le fond d un grand moule ou comme moi des plats à crème brûlée

Faire bouillir le lait

Mélanger les oeufs et 200 g de sucre en poudre

Verser le lait chaud sur les oeufs

Verser la préparation sur le caramel qui aura durcit dans le moule

Faites cuire a 180°C pendant 30 min si un grand moule ou 20 minutes si en individuelle

Réserver au frais pendant minimum 2 heures

Démoulez dans un plat creux juste au moment de servir

Comments

[titi]

Un grand classique maistellemnt bon

[mélie melo en cuisine]

oui ;-)