One pot pasta façon bolognaise ( avec ou sans thermomix )

le " one pot pasta " vous connaissez ? On gagne du temps en laissant mijoter tous les ingrédients du plat en même temps.Moins de vaisselle, un résultat presque garanti, et des recettes déclinables à l'infini . J'avais testé une première fois avec la version carbonara ici  et on avait adoré , deuxième essai validé aussi pour la version aux cèpes par ici , et comme on dit jamais deux sans trois j'ai testé la version bolognaise , ma petite famille a adoré.

Ingrédients pour 4 personnes :

• 250 grammes de pâtes conchiglies 5 couleurs
• 1 oignon haché
• 1 carotte coupés en très petit dés
• 400 grammes de bœufs hachés
• 1 cuillère à café d'origan
• 2 cuillères à soupe de tomate concentré
• 2 cuillère à soupe de parmesan râpée + un peu pour servir
• poivre du moulin
• 1 cuillère à café de gros sel
• 75 centilitres d'eau

Réalisation :

Sans thermomix :

Mettre tous les ingrédients dans une grande casserole en respectant l'ordre indiqué.

Laisser cuire 15 minutes environ sur feu moyen, en remuant régulièrement; il doit rester 2 cm de liquide de cuisson à la fin.

Servir avec du parmesan râpé.

Avec thermomix :

Mettre dans le bol tout les ingrédients et programmer : 15 minutes / 100 ° / Vitesse mijotage / Sens inverse

Vérifier la cuisson et rajouter un peu de temps si nécessaire .

Servir avec du parmesan râpé.

Comments

[virginie moreau]

J'adore les one pot pasta ! je met de côté celle-ci, j'aime beaucoup la garniture !

[mélie melo en cuisine]

merci , bonne apres midi virginie , bises

[kiki]

faut vraiment que j essaye j en voit passer plein et je me suis pas encore lancer bisous bonne journee

[mélie melo en cuisine]

oui n hésite pas bonne soirée bises

[delphine]

Oh super j'adore ce type de plat et à la bolognaise, c'est un régal
Bises

[mélie melo en cuisine]

oui c était top , bonne soirée ma belle bisoussss

[jackie]

Bine à la mode ces one pot pasta se déclinent en différentes versions et moi j'aime beaucoup. Je viens d'en faire un façon paëlla. Bonne soirée

[mélie melo en cuisine]

oui j'étais septique avant de faire mon premier , et finalement assez conquise !!miamm façon paella sa doit être sympa aussi , a tester :) bonne soirée à toi également

[Cécile]

Vraiment génial, j'avais vu des photos mais cela ne me semblait pas possible. Merci pour le partage.

[mélie melo en cuisine]

de rien , avec plaisir