Yaourth à boire ( avec ou sans thermomix )

Une jolie recette comme j'aime : simple ,économique et gourmande . J'ai trouvé la recette sur la jolie page de caroline la praline  qui l'avait trouvé chez LiLi met son grain de sel . C'est sa aussi la cuisine le partage de recette . Testée , approuvée par mes petits gourmands qui sont de grands consommateurs de yaourth à boire ., je vais faire de sacrés économies.

Ingrédients pour 7 yaourt à boire :

• 1 litre de lait à température ambiante
• 1 yaourt nature
• 2 cuillère à soupe de sucre ( pas nécessaire si ajout de sirop après )
• 7/8 cuillère à soupe de sirop ( + ou - selon vos goûts )

J'ai trouvé mes bouteilles sur Amazon , elles sont de marque Lagrange vendu par 14 , ils existent aussi la marque Seb , elles sont également disponible en grande surface et en magasin d'électroménager.

Avec thermomix

Mettre tous les ingrédients ( avec le sirop pour 7 yaourts à boire du même parfum ou sans sirop et chacun rajoutera sa cuillère de sirop ) dans le bol du thermomix , programmer : 10 secondes / vitesse 4

Puis programmer 3 minutes / 37° / vitesse 2

Verser le contenu du bol dans chacune de vos petites bouteilles et refermer les couvercles.

Placer vos bouteilles dans le varoma

Rincer le bol et y mettre 1 litre et demi d'eau

Placer le varoma sur le bol et programmer 12 minutes / varoma / vitesse 1.

A la sonnerie, éteindre le robot et laisser reposer pour la nuit (10 heures minimum )

Mettre une petite serviette au dessus du varoma pour que tout soit bien hermétique.

Le lendemain matin, placez vos bouteilles au frigo.

Sans thermomix :

Préchauffer votre four à 40 degrés.

Faire bouillir la moitié du litre de lait .

Rajouter l'autre moitié de lait froid.

Rajouter le yaourt et / ou le sirop et bien mélanger .

Mettre le mélange dans chacune de vos petites bouteilles et refermer les couvercles.

Mettre les bouteilles au four pendant pendant 2 heures à 40 °.

Puis sans ouvrir votre four laisser les pots pendant 8 heures dans votre four .

Placer vos bouteilles au frigo.

Astuces:

Prendre de bons sirops , sa fera toutes la différence niveau goût.

Gratter une gousse de vanille , pour un bon goûts vanillé.

Rajouter 2 bonne cuillères à soupe de chocolat en poudre pour une version chocolaté.

Du caramel liquide pour une version au caramel.

Des arômes en rajoutant un peu de sucre.

Comments

[Cyriane]

Une recette que je fais régulièrement les enfants adorent et c'est rapide à faire si on ne compte pas le temps de repos qui se fait dans la nuit

[mélie melo en cuisine]

oui c est top et economique

[miss poipois]

Un régal !! et ça amuse bcp mon fils de le faire !!
savez-vous si on peut remplacer le lait par du "lait" végétal ?
Merci pr cette recette et tellement d'autres !

[mélie melo en cuisine]

toooop , sa doit etre possible je ne connais pas le procédé par contre

[Elodie]

une petite recette au top pour mes petits hommes fans de yaourt à boire!
meci pour cette recette simple et efficace !
A refaire encore et encore :)

[mélie melo en cuisine]

top , avec plaisir

[la cuisine gourmande]

Il a de belle moustache ,il sait surement régalé en buvant ces délicieux yaourts à boire bisous

[mélie melo en cuisine]

oui ^^ bisous

[La tribu]

Bonjour,
est-il possible de les faire directement dans la yahourtière ?
merci

[mélie melo en cuisine]

oui bien sur , sans les bouchon par contre