taboulé de céréales gourmandes ( avec ou sans thermomix )

Tout les mois Sonia du blog La cuisine de Boomy  nous invite à participer à des défis culinaires sur son joli groupe Tests de recette entre blogueurs 

Le principe allez piocher une recette sur les blogs participants sur un thème imposé . Au mois de juillet un des thèmes était : Les salades composées

J'ai donc été pioché cette jolie recette sur le blog de Claire : Avec le thermomix et le cookéo de Zazoun  . J'ai juste remplacé la semoule que je n'avais plus par un mélange de céréales gourmandes :  de semoule de blé et de maïs, avec des flocons de soja et d'orge.

Une recette fraîche , rapide et sympa . 

Ingrédients :

• 300 grammes de semoule moyenne ou comme moi 300 grammes de céréales gourmandes 
• 75 grammes d'eau
• 1 jus de citron
• 50 grammes d'huile d'olive
• 2 tomates 
• 2 oignions
• 1 concombre ( j 'ai remplacé par un poivron vert coupé en 4 )
• persil et menthe selon les goûts

Dans un saladier mettre la semoule , l'eau , le sel et le citron puis mélanger .

Avec thermomix : 

Mettre le reste des ingrédients puis programmer : 5 Secondes / Vitesse 5 , si besoin racler et renouveler 3 Secondes / Vitesse 5 

Sans thermomix : 

Couper finement les légumes .

Avec et sans thermomix : 

Mélanger les légumes avec la semoule puis laisser reposer minimum 30 minutes au frigo .

Comments

[La cuisine de Boomy]

Tu seras la première a avoir participé à ce thème, bravo Amélie et merci à toi pour ta participation. Ton taboulé est très réussi
Biz
Sonia

[Sylvie et Marc]

Un taboulé...Mmm j'adore! Mais en plus, cette idée est super gourmande! Alors je dis bravo. Bises. Sylvie.

[Zazoun]

Merci d’avoir choisi ma recette . Bises

[lesdelicesdethithoad]

tout simplement bon!!
bonne journée