13 Jan

cake lendemain de raclette ( avec ou sans thermomix )

Publié par mélie melo en cuisine - Catégories : #apéritif, #fromage, #thermomix

La raclette un bon plat d'hiver (et pas que ... et oui entre elle et moi c est une grande histoire d'amour ) .

Il me restait un peu de fromage mais pas assez pour en refaire une , du coup j'ai été piocher cette jolie recette de cake chez mon Amie Delphine du jolie blog Oh la gourmande .

Ingrédients :

150 grammes de fromage à raclette ( 4/5 tranches , 8 ici )
100 grammes de charcuterie coupé en morceaux ( jambon etc , ce qu il vous reste , il ne m en restait pas )
175 grammes de farine
1 sachet de levure
2 œufs
100 grammes de gruyère rape
2 cuillères à soupe d'huile
1/2 verre de lait
1/2 verre de vin blanc
2 petites pommes de terre ( je n en ai pas mis )
sel , poivre ( selon vos goûts )

Préparation sans thermomix :

Préchauffer le four à 200 °

Mélanger les œufs , l'huile, le lait et le vin .

Ajouter la farine , la levure , le sel et le poivre jusqu'à obtenir un mélange homogène .

Ajouter la charcuterie , les pommes de terre coupées en morceaux , le gruyère et le fromage à raclette.

Mélanger le tout.

Verser dans un moule à cake et cuire environ 40 à 45 minutes.

Préparation avec thermomix :

Préchauffer le four à 200 °

Mettre dans le bol tout les ingrédients ( sauf les éléments de la raclette : fromage , charcuterie et pomme de terre et le gruyère ) puis programmer : 30 Secondes / Vitesse 4

Ajouter le reste des ingrédients coupés en morceaux puis programmer : 30 Secondes / Sens inverse / Vitesse 2.

Verser dans un moule à cake et cuire environ 40 à 45 minutes.