flamby à la multidélice

Ma mini bouille est fan des flambys donc ni une ni deux maman s’exécute . Je vous donne la méthode avec multi délice mais adaptable au bain marie au four
Pour 6 pots :
- 500 ml de lait
- 3 œufs et 1 jaune
- 70 grammes de sucre ( vanillé maison pour moi )
- 1/2 gousse de vanille / ou 1 cuillère à soupe de vanille liquide
- caramel liquide du commerce ou maison ( recette tupperware pour ma part )
Verser du caramel liquide au fond de chaque pot et réserver au frais.
Faire chauffer le lait avec la 1/2 gousse de vanille et laisser infuser .
Mélanger les œufs et le sucre.
Ajouter le lait chaud tout en mélangeant
Répartir dans les pots .
Mettre de l'eau dans la cuve
Puis programmer sur la multidélice : Programme 3 / 30 Minutes ou 40 Minutes si modèle express
Réserver le temps de refroidissement
Puis placer au frais
source : groupe facebook Yaourtière multi délice: nos petites recettes