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Mélie mélo en cuisine

De toutes les passions, la seule vraiment respectable me parait être la gourmandise " guy de maupassant "

entremet

Le 3 chocolat ( avec ou sans thermomix )

Un classique mais tellement gourmand . Trois couches de gourmandises : une mousse au chocolat noir , une mousse au chocolat blanc et un glaçage au chocolat au lait Pour la génoise : 4 œufs 120 grammes de sucre 120 grammes de farine Pour les mousses :...

Le délice pomme spéculoos

Un dessert sans cuisson tout en gourmandise : le croustillant du spéculoos , le fondant des pommes caramélisées et la gourmandises de la chantilly mascarpone Pour 8 personnes : le croustillant aux spéculoos : 100 grammes de spéculoos 40 grammes de beurre...

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