macaron au carambar

Un doux retour en enfance avec ces macarons aux carambar!!

pour la recette des coques c est par ici : http://meliemeloencuisine.over-blog.com/2013/12/quand-m%C3%A9lie-m%C3%A9lo-se-lance-dans-les-macarons.html

pour la ganache montée au carambar:

• 30 carambars,
• 20 cl de crème liquide entière

Faire fondre les carambar dans une casserole avec la crème sans cesser de remuer.

Faire refroidir , soit au congélateur (1h) soit une nuit au frigo.

Monter en chantilly .

Comments

[Sonia]

Bonjour Amélie, puis je faire mes ganaches aujourd'hui, les montée demain et fourrer mes macarons jeudi ? . Merci beaucoup

[mélie melo en cuisine]

Oui mais monte les jeudi avant de les garnir