wok crevette coco curry

Un plat très rapide mais assez dépaysant.  

pour 4 personnes : 

• 500 grammes de nouilles chinoises 
• 500 grammes de crevettes 
• 2 cuillère à café de pate de curry ou en poudre 
• 1 cuillère à soupe d'huile ( si vous utilisez du curry en poudre )
• 20 centilitres de lait de coco ( maison pour ma part ) 
• une quinzaine de tomate cerise 

2 heures avant faire mariner les crevettes avec la pate de curry ou l'huile et la poudre de curry.

Pour ma part je reduis à 30 minutes pour mariner avec la mise sous vide avec mon appareil be save de demarle .

Faire cuire les pâtes 

Faire chauffer le wok .

Faire sauter les crevettes jusqu'à ce qu'elles soient dorées .

Ajouter les tomates cerises coupés en deux une minutes ou deux .

Rajouter le lait de coco et faire mijoter 2 minutes .

Ajouter les pâtes , remuer et faire sauter encore quelques minutes .

Servir immédiatement

Comments

[Gigi]

Une recette excellente qualité très réussie nous sommes régalé ???? ???? merci ????

[lolo]

que j'aime ces petits woks plein de saveurs ! c'est toujours un plaisir pour la papilles et les pupilles ! bonne journée bises

[Viviane]

J'en ai pourtant dégusté il y a peu, mais j'avoue que je recommencerais volontiers devant tes photos si alléchantes !!!

[Les Papilles de Karen]

J'adore, ça donne envie !

[Isabelle]

Une recette très sympa