Mélie mélo en cuisine

De toutes les passions, la seule vraiment respectable me parait être la gourmandise " guy de maupassant "

Curd de passion ( avec ou sans thermomix )

En grande fan de citron et de curd citron , j'aime le tester avec d'autres fruits ( pommes , orange , clémentine etc ) et ici la version à la passion offre un voyage exotique et gourmand, très bon dans des macarons , sur une génoise ou simplement dans...

Mojitos façon verrine ( avec ou sans thermomix )

Pour la 6ème édition du défi Passe-plats entre amis Béatrice du joli blog Cuisine en Folie nous a demandé de jouer avec les agrumes et de les mettre dans tous leurs états ! C’est Corinne du blog Mamou&co qui est à initiative de ce défi très sympa qui...

macaron à la pistache ( avec ou sans thermomix )

Le macaron à la pistache , classique mais gourmand et une excuse pour tester ma pâte à pistache Pour 35 macarons : Pour les coques : http://www.meliemeloencuisine.com/2013/12/quand-m%C3%A9lie-m%C3%A9lo-se-lance-dans-les-macarons.html Pour la ganache:...

Galette des rois à la pistache ( avec sou sans thermomix )

Une galette gourmande avec un bon gout de pistache pour la pâte feuilletée : http://meliemeloencuisine.over-blog.com/2014/01/pâte-feuilletée-rapide.html ou 2 pâtes feuilletées du commerce pur beurre Pour la garniture pour une grande ou 6 individuelles...

pâte de pistache ( avec ou sans thermomix )

Sa fait très longtemps que je voulais tester la pâte de pistache car déjà tellement meilleur maison et moins onéreuse que dans le commerce . A chaque publication de pâte à pistache sur les blogs culinaires gourmands que je suis je me disait : " faut que...

galette des rois aux pralines ( avec ou sans thermomix )

Une galette des rois très gourmande et un peu d'originalité avec les pralines pour une galette de 25 cm : pour la pâte feuilletée : http://meliemeloencuisine.over-blog.com/2014/01/pâte-feuilletée-rapide.html ou 2 pâtes feuilletées du commerce pur beurre...

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