Macaron ganache rocher suchard
Un macaron avec un bon gout de praliné suchard !! Un délice c'est par ici
Pour les coques des macarons c' est par ici : http://meliemeloencuisine.over-blog.com/2013/12/quand-m%C3%A9lie-m%C3%A9lo-se-lance-dans-les-macarons.html
Pour la ganache :
- 6 rochers suchard
- 200 ml de crème liquide
- 30 g de beurre
Faire chauffer la crème et le beurre jusqu'à que la crème commence à bouillir .
Pendant ce temps couper les rocher en morceaux dans un saladier.
Verser la crème sur les rochers en fouettant , continuer à remuer jusqu'à ce que les rochers fondent complètement.
Réservez la ganache au frais , soit une heure au congélateur pour les plus pressés ou toute une nuit ( le mieux ).
Montez en chantilly .