tarte au brocolis et chèvre ( avec ou sans thermomix )

Une jolie tarte parfaite pour un repas complet du soir et qui permet de faire manger des légumes aux enfants ( si si promis même monsieur qui n'est pas fan des brocolis c'est régalé )

Ingrédients :

• Une pâte brisé , ici .

pour la garniture :

• 1 brocolis frais ou comme moi 400 grammes de brocolis congelé
• 6 morceaux de chèvre frais ou bûchette pour plus de caractère
• 2 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne

Pour l'appareil :

• 20 centilitres de crème liquide
• 2 œufs
• sel , poivre

Pour gratiner :

• 40 grammes de gruyère râpé

Avec thermomix :

Mettre dans le bol du thermomix 800 grammes d'eau et le panier de cuisson avec les brocolis , programmer 25 minutes / varoma / vitesse 1 et réserver.

Étaler votre pâte brisée.

Mettre votre pâte brisée dans le moule, puis la piquer.

Réserver votre pâte au frais.

Préchauffer votre four à 180 °.

Mettre dans le bol du thermomix la crème , les œufs , le sel et le poivre et programmer : 25 secondes / vitesse 4.

Étaler la moutarde à l'ancienne sur le fond de tarte.

Disposer le brocolis et le chèvre.

Verser l'appareil à tarte.

Parsemer de gruyère râpé.

Faire cuire 35 minutes.

Sans thermomix :

Faire cuire le brocolis à la vapeur ou à l'eau bouillante et réserver.

Étaler votre pâte brisée.

Mettre votre pâte brisée dans le moule, puis la piquer.

Réserver votre pâte au frais.

Préchauffer votre four à 180 °.

Mélanger les œufs , la crème , le sel et le poivre.

Étaler la moutarde à l'ancienne sur le fond de tarte.

Disposer le brocolis et le chèvre.

Verser l'appareil à tarte.

Parsemer de gruyère râpé.

Faire cuire 35 minutes.

Comments

[deldel]

elle est très appétissante et l'association brocolis et chèvre,j'adore,hummmm

[mélie melo en cuisine]

merci ma belle

[fabienne]

Hummm... pas mal du tout. J'ai justement du brocolis qui attend dans le frigo ! Je note. Bises

[mélie melo en cuisine]

tu vas te regaler , tu me diras ce que tu en as pensé , bonne soirée fabienne

[kekeli]

Je pense bien qu'elle doit être bonne cette tarte !!

[mélie melo en cuisine]

merciii !! bon dimanche

[zika]

Oh maman, elle est superbe ta tarte, pas de brocolis chez nous, mais je pourrais le remplacer par un chou fleur blanchi et cuit à la vapeur peut être, bisou!!

[mélie melo en cuisine]

hummm avec du choux fleurs sa peu etre bien sympa aussi , bonne soiree bisous

[Chrystel]

Extra cette tarte. Parfaite pour moi. Merci Mélie. Bonne soirée

[mélie melo en cuisine]

merci a toi egalement , bon week end