gâteau invisible aux courgettes ( avec ou sans thermomix )

Avec cette recette je participe encore à un défi du groupe test de recettes entre blogueurs crée par Sonia du joli blog  La cuisine de Boomy  . J 'adore le principe : allez piocher une recette sur un thème choisi , ce mois ci " les légumes de la ratatouille" , sur un blog participant au défi . Cela permet de découvrir de nouveaux blogs , de nouveaux univers culinaire et de partager cette passion de la cuisine. J'ai été piocher cette joli recette sur le joli blog d'Audrey : Des grumeaux dans ma cuisine  . 

Un délicieux gâteau invisible version salé . Gourmand il conviendra aussi bien en plat principal ou en accompagnement et pourquoi pas coupé en morceaux pour l'apéritif 

Pour 6 part : 3SP Pour 8 part : 2SP

Ingrédients : 

• 500 grammes de courgettes
• 2 oeufs 
• 100 grammes de lait écrémé
• 70 grammes de farine 
• 20 grammes de beurre fondu
• 1 sachet de levure chimique
• 1/2 cuillère à café de curry ( pour ma part terre exotique)
• sel et poivre
• 10 grammes de parmesan 

​Avec thermomix

Préchauffer votre four à 200 °

Mettre tout les ingrédients sauf les courgettes puis programmer : 1 minutes / vitesse 4

Couper les courgettes en rondelles très fines, le mieux est à l'aide d'une mandoline .

Mettre les courgettes dans un plat

Verser la pâte dans votre moule.

Saupoudrer de parmesan

Faire cuire environ 30 à 35 minutes 

Peu se manger froid , tiède ou chaud. 

Sans thermomix :

Fouetter les œufs jusqu'à que le mélange devienne mousseux.

Ajouter le beurre, la farine et la levure , bien mélanger .

Incorporer le lait  et le curry petit à petit tout en remuant.

Couper les courgettes en rondelles très fines, le mieux est à l'aide d'une mandoline .

Mettre les courgettes dans un plat

Verser la pâte dans votre moule.

Saupoudrer de parmesan

Faire cuire environ 30 à 35 minutes 

Peu se manger froid , tiède ou chaud

matériels utilisés: 

plaque perforé guy demarle Ref: MA 200300

moule tablette flexipan Ref : FM 497 

vous pourrez commander le matériel sur la boutique en ligne en mentionnant mon nom de conseillère : Blanc amélie 38590

Comments

[lilou25]

Il faudra que je teste un de ces jours, ça doit être très bon ! Bisous

[Florence Morgana]

Testé hier soir et vraiment tres bon et tres leger.... tout le monde a adoré. J'ai juste remplacé le parmesan par du comté..

[Marie Genestet]

Délicieux. Toute l’an famille a adoré et en redemande !

[Michelle]

très belle version de gâteau magique avec des légumes, bonne journée

[VIVIEN]

Gâteau magique aux courgettes est excellent . je viens de le faire et toute la famille a apprécié