cookioche ( avec ou sans thermomix )
Je suis fan des recettes de Clemfit_run ( son instagram : clemfit_run ) et j'ai voulu tester ces célèbres cookioches. Cookioche vous l'aurez compris c est un cookies mais avec une texture briochée avec un moelleux de fou . Un truc complètement gourmand , rapide et simple . Donc je ne pouvez que craquer .
Pour 9 cookioches : ( je double très souvent ) 4 sp le cookioche .
- 180 grammes de farine
- 2 bananes bien mûrs
- 50 grammes de pépites de chocolat
- 1/2 cuillères à soupe d'huile de coco
- 30 grammes de sucre ( je n'en ai pas mis )
- 1 oeuf
- 1 sachet de levure
Sans thermomix :
Préchauffer votre four à 180 °
Écraser les bananes à l'aide d'une fourchette.
Mélanger avec l’œuf.
Mélanger le reste des ingrédients jusqu'à obtenir une texture homogène.
La pâte est assez liquide c est normale.
Former les cookioches à l'aide d'une cuillère à soupe . Je met une bonne cuillère à soupe par cookioche en les espaçant bien car sa gonfle pas mal
Cuire une dizaine de minutes
Avec thermomix :
Préchauffer votre four à 180 °
Mettre les bananes en morceaux avec l’œuf dans le bol puis programmer : 10 Secondes / Vitesse 4.
Ajouter la farine , la levure et les pépites de chocolat puis programmer : 10 Secondes / sens inverse / Vitesse 3 .
La pâte est assez liquide c est normale.
Former les cookioches à l'aide d'une cuillère à soupe . Je met une bonne cuillère à soupe par cookioche en les espaçant bien car sa gonfle pas mal
Cuire une dizaine de minutes