De toutes les passions, la seule vraiment respectable me parait être la gourmandise " guy de maupassant "

poisson

Maki de pain de mie

Une façon sympa de manger des makis différemment. Personnalisable à souhaits , sa fait toujours fureur ici à l'apéritif Pour 25 makis : 4 grandes tranches de pain de mie sans croûte 1 boîte de philadelphia au herbes ou tartare. 4 tranches de saumons ou...

Tarte à la ratatouille et thon

Une tarte salé rapide et une astuce pour faire manger des légumes à vos enfants. Ingrédients : 1 pâte brisée (http://www.meliemeloencuisine.com/2015/01/pate-brise.html) 300 grammes de ratatouille 130 grammes de thon 2 oeufs 20 centilitres de crème liquide...

Brandade de morue portugaise

Avec un air du portugal ce plat est d'une grande simplicité mais avec beaucoup de saveurs 500 grammes de morue dessalée 600 g de pommes de terre 1 petit bouquet de persil plat 2 gousses d'ail jus d'1/2 citron 1/2 verre d'huile d'olive sel & poivre beurre...

quiche au thon et à la tomate

Un plat simple et pleins de goût. Peut se manger aussi bien chaud que froid . Plat complet le soir avec une salade . une pâte feuilletée 2 boîte de thon au naturel ( moyenne ) 3 ou 4 tomates 3 cuillère à soupe de moutarde 1 oeuf 20 cl de crème fraîche...

bouchons au thon ( avec ou sans thermomix )

Tout mignon , tout bon vos convives se régaleront Pour trente bouchons au thon : 180 grammes de thon égoutté 50 grammes de concentré de tomates 60 grammes de crème fraîche épaisse 90 grammes de gruyère râpé 4 oeufs persil 30 grammes d'oignons hachés sel,...

Pastéis de bacalhau (Beignets de morue)

Les pastéis de bacalhau sont des acras de morue portugais faits avec de la pommes de terre, de la morue, des oignons et du persil. Dégustés chauds ou froids, ils sont emblématiques de la gastronomie portugaise. Pour une trentaine de beignets : 400 g de...

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