tarte chocolat oréo sans cuisson ( avec ou sans thermomix )
Rapide , chocolaté et ultra gourmande et en plus sans cuisson au four c est pas magique ? Mes enfants raffolent des oréos et quand j'ai vu passé la recette sur le blog de Perrine : Perrine cuisine j'ai tout de suite craqué
Ingrédients :
- 330 grammes de biscuits type OREO
- 110 grammes de beurre mou
- 200 grammes de chocolat au lait
- 100 grammes de chocolat noir
- 200 millilitres de crème liquide entière
Valeur nutritionnel : pour une part , la tarte coupé en 10 : 433 calories.
Avec thermomix :
Pour la pâte :
Mettre les oréos dans le bol du thermomix et programmer : 20 secondes / Vitesse 6.
Mettre le beurre et programmer 20 secondes / Vitesse 4 .
Étaler la pâte à tarte biscuité dans un moule à fond amovible pour un coté pratique lors du démoulage à l'aide du dos d une grosse cuillère (pour ma part un cercle rectangle à tarte )
Mettre au frigo le temps de réaliser la ganache .
Pour la ganache :
Placer les chocolats coupés en morceaux dans le bol et programmer : 5 secondes / vitesse 7
Ajouter la crème et programmer : 4 minutes / 50 ° / vitesse 2 .
Faire refroidir un peu la ganache puis verser sur la tarte et placer minimum deux heures au frigo.
Sans thermomix:
Pour la pâte :
Mixer les oreos dans votre robot .
Ajouter le beurre et mixer à nouveau afin d'obtenir une pâte biscuitée homogène.
Étaler la pâte à tarte biscuité dans un moule à fond amovible pour un coté pratique lors du démoulage à l'aide du dos d une grosse cuillère (pour ma part un cercle rectangle à tarte )
Mettre au frigo le temps de réaliser la ganache .
Pour la ganache :
Faire bouillir la crème liquide .
En 3 fois verser la crème chaude sur le chocolat coupé ou râpée en remuant vivement.
jusqu'a ce que la ganache soit homogène et brillante
Faire refroidir un peu la ganache puis verser sur la tarte et placer minimum deux heures au frigo.
/image%2F0858790%2F20180901%2Fob_ea7f9e_picsart-09-01-06-12-52.jpg)
/image%2F0858790%2F20180807%2Fob_979882_picsart-08-03-12-01-01.jpg)
/image%2F0858790%2F20180514%2Fob_311120_picsart-04-28-01-22-47.jpg)
/image%2F0858790%2F20180108%2Fob_1181e7_picsart-10-28-03-03-31.jpg)
